В рамках проекта «Овощи бывают разные» в старшей разновозрастной группе прошло увлекательное экспериментирование “Где прячется крахмал?”. Ребята с удовольствием и интересом участвовали в увлекательных опытах и делали удивительные открытия. Опыты начались с определения веществ по внешнему виду: сахар, мука и крахмал. Воспитатель Анна Дмитриевна рассказала ребятам, из чего получают крахмал, где его используют.
Вместе с ребятами получили крахмал: натёрли картофель, вымочили в воде и к концу занятия увидели результат в виде белого осадка на дне стаканчика. Учились находить крахмал в продуктах (хлеб, печенье, лимон, сыр, молочные продукты). Если капелька йода встречалась с крахмалом, то она меняла цвет продукта на синий; крахмалом написали послание на бумаге и с помощью йода проявляли его на листе бумаги.
Экспериментируя опытным путем, ребята делились своими наблюдениями, учились делать выводы, а также узнали многое о свойствах крахмала, о его полезном и разнообразном применении.
Подготовила воспитатель: Муратова А.Д.