Приготовление еды вместе с детьми помогает пробудить в них интерес к здоровой пище. И, конечно же, кулинарные навыки обязательно пригодятся на протяжении всей жизни.
В рамках проекта «Овощи бывают разные» в старшей разновозрастной дежурной группе прошёл кулинарный практикум «Мы готовим винегрет». Его цель: формирование у детей навыков безопасного обращения с опасными предметами в быту, умения правильно ими пользоваться (резать овощи), развития умения различать овощи по внешнему виду (свежие, варёные, солёные), узнавать их на вкус, воспитания аккуратности во время работы. Накануне ребята подготовили вместе с родителями сообщения об овощах, их пользе, какие витамины в них находятся.
В ходе мастер - класса дети превратились в поваров, приготовили необходимый инвентарь, тщательно вымыли руки, а потом все вместе под руководством воспитателя Мироновой Е.А. вспомнили, какие овощи необходимы для приготовления винегрета, учились пользоваться ножом, чистили и резали приготовленные для салата овощи.
Ребята очень старались. Винегрет получился очень вкусным и аппетитным. А как же иначе!? Ведь дети сами его приготовили! Юные поварята угостили салатом и сотрудников детского сада. Теперь дошколята знают, как готовить винегрет и могут смело помогать родителям дома.
Результатом остались довольны и дети, и взрослые: воспитанники расширили свои представления об овощах, о способах их приготовления, испытали удовольствие от совместного труда и гордость за его результат, который вызвал у них положительные эмоции.
Взялись дружно мы за дело, скоро ножики стучат…
Из-под наших рук умелых получается салат.
Измельчили всё, что было: и морковь и огурец.
Всё на блюдо положили, соль и масло под конец.
Что за блюдо получилось – прямо скажем – красота!
Подготовила: Миронова Е.А.